звичайно ні, ти джіро дивився? Там гонщики жерли банани на ходу
Їсти під час поїздки не тільки не шкідливо але й навпаки.
В будь-якій ситуації чи то спортивні змагання чи просто велопрогулянка організм втрачає воду (потіє). Ці втрати води необхідно постійно поповнювати, бо є ризик виникнення такого явища як зневоднення. Чим це загрожує? В процесі потіння організм втрачає не тільки воду але й солі і мікроелементи. Особливо це відчувається на довгих дистанціях. Починають боліти коліна. З них в першу чергу виходить змазка. Якщо це буде регулярно ви ризикуєте втратити колінний сустав. А його вартість більша ніж вартість байка (навіть карбонового).
А стосовно їжі. При швидкому педалюванні організм спалює запаси вуглеводів. Якщо їх не поповнити починається ефект який називають друге дихання (організм використовує наявні запаси підшкірного жиру). Але на розчеплення жиру необхідно затратити додаткову кількість енергії. Тому ефект від другого дихання швидкий (короткочасний). Фізичні навантаження підвищують рівень молочної кислоти в організмі і зокрема в найбільш навантажених органах. Це повязано з потребою в їжі яку вона (молочна кислота розчепляє в нормальному стані). Організм в стані фізичного навантаження потребує поповненя вуглеводів причому їсти як і пити треба не тоді коли хочеш а за 5 -10 хвилин до того. Протягом години втрачається близько літра води. Невеликими порціями по 100 мл її необхідно протягом цього часу ввести в організм. Приблизно через годину після старту організму необхідно додати вуглеводів. Це чудово відомо тим хто їздить крос кантрі і марафони. Травний тракт знаходиться в гіперактивному стані і тому легко засвоює все що в нього потрапляє. Серед найкращих продуктів по енергетичності і доступності: пряники (глазуровані, з начинкою, вівсяні), шоколадні батончики. А загалом можна їсти все що подобається просто бажано робити акценти на вуглеводомістких продуктах. Білкова їжа для засвоєння потребує додаткової кількості води.
Ось так коротко але може буде корисно.